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芦笋烧排骨

分类:荤菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

昨天收到试用的味事达酱香鲜酱油,下午去买了菜,但是刚好晚上有事比较赶 准备交菜谱的虾尾巴和炒蛏子没来得急拍步骤图,昨天买的菜还剩下些芦笋 今天就改交了这个芦笋烧排骨.

菜品禁忌

所需食材

排骨芦笋;蒜子;辣椒;味事达酱香鲜酱油;盐;蚝油

所需调料

芦笋烧排骨的做法

  • 第 1 步1.排骨剁小块洗净、芦笋洗净切段、蒜子去皮、辣椒切段或丝(我喜辣 用的五爪朝天椒)。
  • 第 2 步2.水烧开,放入排骨焯水。
  • 第 3 步3.锅里倒油 烧热后放入蒜子
  • 第 4 步4.蒜炒香了 放入排骨 翻炒
  • 第 5 步5.炒至排骨变色 骨头有松脱的感觉
  • 第 6 步6.加入味事达酱香鲜酱油 翻炒均匀
  • 第 7 步7.加入适量的水 没过排骨
  • 第 8 步8.再放入辣椒 盖上盖子焖一会
  • 第 9 步9.焖至汤汁变少 用锅铲把排骨挪到一边 倒入芦笋 在芦笋上撒点盐
  • 第 10 步10.翻炒一下 再加入酱油调色
  • 第 11 步11.加入少许蚝油 翻炒一下就可以出锅啦~
  • 第 12 步12.和味事达酱香鲜的合照
  • 第 13 步13.和味事达酱香鲜的合照 酱油总体还是不错的
  • 第 14 步14.成品图...吃了一大碗饭。。。
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