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香菇鸡蛋肉酱
分类:
下饭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香菇鸡蛋肉酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉馅 (200g); 鸡蛋 (4个); 香菇 (2个); 木耳 (3g);海天 黄豆 酱(适量); 料酒 ;盐; 白糖 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇鸡蛋肉酱吧。
菜品禁忌
所需食材
肉馅
(200g);
鸡蛋
(4个);
香菇
(2个);
木耳
(3g);海天
黄豆
酱(适量);
料酒
;盐;
白糖
所需调料
香菇鸡蛋肉酱的做法
可以放些辣椒,这次着急忘记了。海天黄豆酱是偏甜的,不喜欢的可以换成其他的酱哦。喜欢我的菜谱的话,就赶快收藏了吧
第 1 步
1.准备好食材,香菇和木耳切碎,我选的香菇比较大,所以只用了两个,也可以加些自己喜欢的菜,切成小丁就可以了
第 2 步
2.鸡蛋打散,热锅放油,煎熟,不要煎的太老哦,然后称出备用
第 3 步
3.另起锅,倒入油,放入肉馅快速滑散,倒入少许料酒
第 4 步
4.肉变色后加入木耳香菇,翻炒片刻
第 5 步
5.加入鸡蛋,铲碎
第 6 步
6.然后放入海天黄豆酱,来个特写吧,用了多一半
第 7 步
7.稍微收下汁,放入少许盐和白糖,翻炒均匀,放凉后装入干净的密封罐中即可
第 8 步
8.配面条真真是极好的
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