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酸辣土豆丝
菜品特色
最爱吃的菜，没有之一！曾经几乎每天都要炒这道菜，终于练的不至于土豆丝切成土豆条啦，哈哈菜品禁忌
所需食材
土豆；花椒；葱、姜；辣椒所需调料
酸辣土豆丝的做法
- 第 1 步
1.土豆切丝泡水，洗掉淀粉。一定要刀切哦，不要偷懒擦丝，口感会很差劲，切片的时候切薄点，再切细丝就很容易了 - 第 2 步
2.葱花切多点，分成两份备用，姜切丝，花椒、辣椒备用 - 第 3 步
3.开火倒油炒香花椒 - 第 4 步
4.炒香辣椒 - 第 5 步
5.炒香葱姜，记得是一半葱花哦 - 第 6 步
6.倒入土豆丝翻炒几秒，倒醋，醋要早点放，不要炒熟土豆才放哦 - 第 7 步
7.半途时加盐，炒熟关火的同时把另一半葱花倒入翻炒焖熟，出锅装盘就开吃吧 - 第 8 步
8.好吃好吃 - 第 9 步
9.脆爽酸辣家常菜！✌
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