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芝士焗饭

分类:米饭 西餐 沙拉 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

自己热爱美食,西餐也不例外,而且这个焗饭可以很好的处理剩饭,味道也很赞呢!

菜品禁忌

所需食材

腊肠(一根);鸡胸肉(三分之一);土豆(半个);青椒(半个);红椒(半个);洋葱(适量);口蘑(四个);玉米粒(适量);虾仁(适量);鸡蛋(一个);黑胡椒粉(适量);橄榄油(适量);米饭(一碗半);酱油(适量);白糖(适量);料酒(适量);鸡精(适量);蚝油(半勺);芝士碎(适量);沙拉酱(一勺);番茄酱(一勺)

所需调料

芝士焗饭的做法

不是很爱吃芝士就在最上层撒满满的一层也可以,反正依个人口味啦,那同样烤的时候温度可以调到200度烤3-5分钟芝士融化变色就可以了。
  • 第 1 步1.先把鸡胸肉切成小块用酱油,鸡精,白糖,料酒,胡椒粉,蚝油腌制半小时以上。(直接包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制即可。)
  • 第 2 步2.在腌制鸡肉的过程中就开始准备其它的材料,腊肠,土豆,青红椒,洋葱,口蘑(要仔细洗,最好用淘米水泡洗,没有淘米水就用清水好好冲洗)全部洗干净后切成小块。煮开水把玉米粒和土豆丁,虾仁焯熟。鸡蛋打散炒好待用。
  • 第 3 步3.把沙拉酱,番茄酱在碗里搅拌均匀待用。
  • 第 4 步4.把腌制好的鸡胸肉倒入锅中翻炒,炒熟变色盛出待用。
  • 第 5 步5.把米饭,步骤2,3,4准备的材料一同倒入锅中,先不开火,倒入橄榄油,黑胡椒粉,白糖,酱油搅拌均匀后开火把锅内的所有材料炒热至可以闻到香味即可。
  • 第 6 步6.进烤箱一定要用烤碗,如果是微波炉就用普通的容器拿出,先盛少量饭盖过容器底部,接着撒上芝士碎,再盖一层饭盛至容器七分满,再撒一层芝士碎,最后把所有的饭铺好,再撒多一些芝士碎在上面即可。
  • 第 7 步7.放入预热180度的烤箱或者微波炉10分钟即可。
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