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陈皮牛肉

分类:荤菜 素菜 午餐 本味 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

最近推荐的貌似都是素菜,今天来个大菜,爱吃肉的盆友们快来围观!

菜品禁忌

所需食材

牛腩(1000克);水量(1200毫升);陈皮(3块);姜(1块);盐(6克)

所需调料

陈皮牛肉的做法

1、牛腩要仔细挑选,避免购买肚腩; 2、这道菜不需要多余的调料,本味就十分好吃。
  • 第 1 步1.牛腩切5厘米块,清水浸泡1小时;
  • 第 2 步2.冷水下锅焯5分钟,撇去血沫,捞出备用,陈皮温水泡发,刮去内瓤;
  • 第 3 步3.锅内放入处理好的主料、调料和水;
  • 第 4 步4.盖好锅盖,启动【腐乳蹄】功能(若使用其他型号,可以启动【酱焖牛】或者【红烧牛】功能);
  • 第 5 步5.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
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