新疆揪片子汤饭
菜品特色
这道新疆揪片子汤饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (200g); 土豆 (250g); 番茄 (500g);面坯(4片); 大葱 (适量); 生姜 (适量); 大蒜 (五瓣); 香菜 (一小把); 酱油 (适量);醋(适量); 食用油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的新疆揪片子汤饭吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉(200g)；土豆(250g)；番茄(500g)；面坯(4片)；大葱(适量)；生姜(适量)；大蒜(五瓣)；香菜(一小把)；酱油(适量)；醋(适量)；食用油(适量)所需调料
新疆揪片子汤饭的做法
- 第 1 步
1.土豆切块 - 第 2 步
2.番茄切碎 - 第 3 步
3.葱姜蒜香菜都切碎末 - 第 4 步
4.油烧热，炒肉丝，放葱姜末一起翻炒 - 第 5 步
5.肉丝炒熟后放酱油适量再翻炒几下 - 第 6 步
6.倒入土豆丁翻炒（传统做法是先放西红柿，个人觉得先放土豆过油炒土豆比较香） - 第 7 步
7.放入番茄，炒至番茄出汁 - 第 8 步
8.加清水适量 大火烧开 - 第 9 步
9.水开后，将面坯拉长揪成二指宽见方的面片 - 第 10 步
10.待面揪完煮熟后，加入蒜末香菜末和醋，关火。 - 第 11 步
11.依个人爱好，出锅前还可放些芹菜碎。
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