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珍珠奶茶

分类:饮品 水煮 奶茶 夏天 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

又Q又甜的珍珠,加上冰镇的奶茶,夏天的味道

菜品禁忌

所需食材

珍珠圆;砂糖蜂蜜;奶茶

所需调料

珍珠奶茶的做法

水煮开再放珍珠,煮好后一定要冲凉,才会Q,也不容易粘在一起。冷藏一定要泡在糖水里才不会硬,当天吃完。
  • 第 1 步1.一锅水先大火煮沸,加入珍珠圆,搅拌。
  • 第 2 步2.珍珠浮起改中火继续煮,不时搅拌。一共煮8~10分钟左右。
  • 第 3 步3.煮好关火后盖上锅盖焖10分钟左右。
  • 第 4 步4.用筛子装起冲凉水,冲到珍珠表面不发粘。
  • 第 5 步5.加糖水和蜂蜜,搅拌均匀。直接吃剩下的可以冷藏。(冷藏后当天吃口感才好,否则放久了珍珠会变硬)
  • 第 6 步6.加入奶茶,红茶,绿茶,自己决定吧^
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