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洪泽湖十三香小龙虾

分类:下酒菜 小吃 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道洪泽湖十三香小龙虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 龙虾 (个人选择); 食盐 (适量);葱姜蒜(适量); 料酒 (适量); 柿子椒 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的洪泽湖十三香小龙虾吧。

菜品禁忌

所需食材

龙虾(个人选择);食盐(适量);葱姜蒜(适量);料酒(适量);柿子椒(适量)

所需调料

洪泽湖十三香小龙虾的做法

在洪泽湖买的,龙虾比较干净,肉比较多。赞一个
  • 第 1 步1.龙虾放清水浸泡1--2小时,(换水2次)用刷子洗净,沥干。
  • 第 2 步2.姜片,蒜,辣椒,用油爆香,(喜欢辣椒可以多放,我不怎么吃辣,就放6个,油要多一些)。
  • 第 3 步3.放龙虾煸到转红色,放糖,盐,老抽,十三香粉,放料酒(不放水,酒多放,250克左右)煸匀,大火15分钟。
  • 第 4 步4.加葱,就OK了!(不放鸡精)
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