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馒头

分类:馒头 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道馒头不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 ; 酵母 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的馒头吧。

菜品禁忌

所需食材

面粉酵母

所需调料

馒头的做法

  • 第 1 步1.酵母用温水调开,不能用太烫的水,会把酵母烫死
  • 第 2 步2.面粉加水,加调开的酵母,和成光滑的面团,把酵母揉均匀,放到容器中盖好盖子,放在温度比较高的地方发面
  • 第 3 步3.放面发至2.5倍大的时候就可以了
  • 第 4 步4.在面板上撒一点点干面粉,继续和面,揉匀揉光滑,粘手的时候适当撒一点干面粉,但不要多
  • 第 5 步5.揉好后,把面一成一团一团的,揉圆,放在面板上醒20分钟,蒸锅里加水烧开,再把醒好的馒头放进去蒸15分钟
  • 第 6 步6.关火后,放置一会在揭开盖,那样的馒头才会又好吃又好看
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