首页 >

炒腰花

分类:午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道炒腰花不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪腰子(两付); 泡辣椒 (适量);姜米(适量); 大蒜 (两办); 花椒 (适量);大料(适量); 八角 (适量);郫县 豆瓣 (少许); 大葱 ( 韭黄 )(适量);醋(少许);盐(少许); 鸡精 ( 味精 )(少许);菜子油(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒腰花吧。

菜品禁忌

所需食材

猪腰子(两付);泡辣椒(适量);姜米(适量);大蒜(两办);花椒(适量);大料(适量);八角(适量);郫县豆瓣(少许);大葱(韭黄)(适量);(少许);盐(少许);鸡精(味精)(少许);菜子油(适量)

所需调料

炒腰花的做法

  • 第 1 步1.先上一个成品图哦!
  • 第 2 步2.制作腰花的材料:猪腰子两对、姜、泡辣椒 、料酒、郫县豆瓣、花椒、鸡精、韭黄(大葱)、白醋、水淀粉。 猪腰洗净剖两片,除去膜,去掉白色的筋(买的时候就可以让师傅帮你搞掂这步) 2.用刀在猪腰表面打麦穗花刀,切成菱形长条。 3.取一个小碗,放入切好的腰花、加入盐、白醋浸泡一会后洗净,加入淀粉、盐、郫县豆瓣、泡辣椒、姜米蒜未一起拌匀,即为生腰花,待用。 4.锅中放植物油烧热,倒入拌匀的腰花、随即放入韭黄(大葱)、少一点点的醋和鸡精(味精)炒两下就可以起锅装盘了.
  • 第 3 步3.切好的腰花
  • 第 4 步4.泡辣椒、姜米、蒜、花椒、大料、八角、郫县豆瓣。
  • 第 5 步5.大葱
  • 第 6 步6.最后上两张美图供大家流口水哟
  • 第 7 步7._
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/643810 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)