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香菇鸡毛菜馄饨
分类:
馄饨
蔬菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
因我家那俩货属“肉食动物”,为了让小朋友营养均衡!
菜品禁忌
所需食材
猪
肉馅
(250g);鲜
香菇
(4颗);鸡毛菜(150g);葱
姜末
(少许);绿叶菜(如:
菠菜
、
油菜
)(4颗);馄饨皮(2元分量)
所需调料
香菇鸡毛菜馄饨的做法
肉馅要一个方向搅拌;为锁住蔬菜中的水分,在调馅时可放少许熟油
第 1 步
1.鸡毛菜
第 2 步
2.主要食材大合影
第 3 步
3.做水,水开后放入鸡毛菜焯水3分钟后捞出,凉凉,挤出多余水分
第 4 步
4.肉馅中打入花椒水、葱姜末、味极鲜、少许盐,调匀
第 5 步
5.切莫
第 6 步
6.香菇切碎
第 7 步
7.将香菇碎、鸡毛菜放入肉馅中!少许热油晾凉后倒入锅中,搅拌均匀!开包
第 8 步
8.现成的馄饨皮,一会儿就包完了
第 9 步
9.下锅,开吃……
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