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香酥海蛎子

分类:面包 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香酥海蛎子不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由海蛎子;低筋 面粉 ; 面包糠 ;包菜; 鸡蛋 ;盐; 黑胡椒 ; 番茄酱 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香酥海蛎子吧。

菜品禁忌

所需食材

海蛎子;低筋面粉面包糠;包菜;鸡蛋;盐;黑胡椒番茄

所需调料

香酥海蛎子的做法

  • 第 1 步1.海蛎子剥皮留肉,清洗干净后控干水分,加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时
  • 第 2 步2.包菜剥开,切成细丝
  • 第 3 步3.放在冷水中浸泡半小时至脆,捞出沥干水分,做此菜的垫底
  • 第 4 步4.将鸡蛋打散,蛋液里加少许的盐调味
  • 第 5 步5.海蛎子先在蛋液里蘸一下
  • 第 6 步6.然后裹满面粉,然后再蘸蛋液
  • 第 7 步7.再裹满面包糠
  • 第 8 步8.锅里油加热
  • 第 9 步9.油七成热的时候,将海蛎下锅炸,炸至金黄酥脆即可出锅
  • 第 10 步10.将海蛎子铺在包菜丝的上面,吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可
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