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萝卜芹菜鲫鱼汤
分类:
月子餐
萝卜鲫鱼汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
有时啊,可不要小看这些葱啊,水芹菜啊,它们往往是一碗好汤的味道功臣,少了,也就喝之无味啦。白萝卜与水芹菜是绝配,那一口汤汁,美味无比。
菜品禁忌
所需食材
萝卜
(550g);
鲫鱼
(350g);意大利纯
橄榄油
(适量);
生姜
(适量);
芹菜
(适量);清水(适量)
所需调料
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法
煎鱼是一定要热锅冷油,这样鱼皮才不会粘锅底。
第 1 步
1.食材:鲫鱼、萝卜和芹菜。
第 2 步
2.将适量洗净拍松的生姜放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
第 3 步
3.盖锅盖,大火烧开。
第 4 步
4.烧水期间,将萝卜洗净,去皮,切块。
第 5 步
5.芹菜洗净,切段。
第 6 步
6.热锅冷油。
第 7 步
7.放入择洗干净的鲫鱼。
第 8 步
8.煎至双面金黄,关火。
第 9 步
9.将鲫鱼放入煮锅中。
第 10 步
10.放入萝卜。
第 11 步
11.盖锅盖,大火烧开。
第 12 步
12.转小火煮45分钟。
第 13 步
13.揭盖,放入芹菜段。
第 14 步
14.放入适量的鸡粉调味,即可关火。
第 15 步
15.撒入适量的胡椒粉,让汤汁更美味。
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