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萝卜芹菜鲫鱼汤

分类:月子餐 萝卜鲫鱼汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

有时啊,可不要小看这些葱啊,水芹菜啊,它们往往是一碗好汤的味道功臣,少了,也就喝之无味啦。白萝卜与水芹菜是绝配,那一口汤汁,美味无比。

菜品禁忌

所需食材

萝卜(550g);鲫鱼(350g);意大利纯橄榄油(适量);生姜(适量);芹菜(适量);清水(适量)

所需调料

萝卜芹菜鲫鱼汤的做法

煎鱼是一定要热锅冷油,这样鱼皮才不会粘锅底。
  • 第 1 步1.食材:鲫鱼、萝卜和芹菜。
  • 第 2 步2.将适量洗净拍松的生姜放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
  • 第 3 步3.盖锅盖,大火烧开。
  • 第 4 步4.烧水期间,将萝卜洗净,去皮,切块。
  • 第 5 步5.芹菜洗净,切段。
  • 第 6 步6.热锅冷油。
  • 第 7 步7.放入择洗干净的鲫鱼。
  • 第 8 步8.煎至双面金黄,关火。
  • 第 9 步9.将鲫鱼放入煮锅中。
  • 第 10 步10.放入萝卜。
  • 第 11 步11.盖锅盖,大火烧开。
  • 第 12 步12.转小火煮45分钟。
  • 第 13 步13.揭盖,放入芹菜段。
  • 第 14 步14.放入适量的鸡粉调味,即可关火。
  • 第 15 步15.撒入适量的胡椒粉,让汤汁更美味。
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