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宫保豆腐
菜品特色
这道宫保豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由250g 豆腐 ;1勺 淀粉 ;1勺盐;1勺 料酒 ;1/2勺 老抽 ;2大勺生油;1勺 香醋 ;1勺糖;20g 芝麻 ;8粒紫天椒;50g 蒜苔 ;100g 红皮 花生米 ;1勺 鸡精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的宫保豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
250g豆腐；1勺淀粉；1勺盐；1勺料酒；1/2勺老抽；2大勺生油；1勺香醋；1勺糖；20g芝麻；8粒紫天椒；50g蒜苔；100g红皮花生米；1勺鸡精所需调料
宫保豆腐的做法
- 第 1 步
1.1，豆腐切成丁备用。2，调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。3，芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。4，炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。5)另起锅把调料汁倒入锅里。6)搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。7)倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟～～
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