首页 >

南瓜酥饼

分类:甜点 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道点心算是一道感恩节甜点,但不是感恩节餐桌必备,是在一次没吃到火鸡的感恩节聚会上吃到的,很喜欢里面浓郁的肉桂味,于是要来了方子,觉得它更适合做下午茶点,正宗的美式味道。

菜品禁忌

所需食材

酥饼底部分;面粉(1/2cup);红糖(1/4cup);黄油(1/4 cup);香草精(1/4tsp);盐(1/8tsp);熟果仁碎(自选 我选的是榛子,也可以选核桃花生)(1/4cup);南瓜泥顶部分;南瓜泥(1cup);肉桂粉(1/2tsp);姜粉(1/4tsp);鸡蛋(1个);淡奶油(90ml);装饰部分(可选择);干奶酪(适量);糖浆(适量)

所需调料

南瓜酥饼的做法

蒸南瓜时候先揭盖再关火,防止水滴到南瓜上。
  • 第 1 步1.本菜谱里面以体积为单位,因此要展示一下工具,方便大家理解。左上角就是勺子们,本菜谱中涉及的tsp指的是teaspoon,即茶匙。cup为中间图示,为杯。
  • 第 2 步2.酥饼底的制作:将黄油搅打至蓬松发白,分次加入红糖混匀,加入香草精搅匀,筛入面粉和其他配料,和成柔软面团,擀成厚度为5mm面饼,放入烤箱中层180度15分钟。
  • 第 3 步3.南瓜上锅蒸熟,挤掉水分,取所需体积加入其他配料,搅拌均匀。
  • 第 4 步4.将南瓜泥浇到烤好的饼底上,入烤箱中层180度35分钟。趁热切件,冷却后装饰奶酪碎或者淋上糖浆。喜欢甜的还可以撒糖分。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/643585 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)