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肉末焖豆腐
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道肉末焖豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由水 豆腐 (适量); 肉末 ( 瘦肉 切片)(适量);盐(适量); 酱油 (少许);葱(适量);酒(少许);蒜(少许);糖(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末焖豆腐吧。
菜品禁忌
所需食材
水
豆腐
(适量);
肉末
(
瘦肉
切片)(适量);盐(适量);
酱油
(少许);葱(适量);酒(少许);蒜(少许);糖(少许)
所需调料
肉末焖豆腐的做法
第 1 步
1.豆腐洗干净切成一片片备用,肉末加入少许油,盐,糖,酒,进行腌。待腌入味后,烧锅落油,把肉炒个半熟,装盘备用。
第 2 步
2.再次烧锅落油,把豆腐平铺在锅内,进行翻煎。(可以在豆腐上撒点盐,让它有点味道)
第 3 步
3.待一边煎到金黄,即可翻到另一边,再进行翻煎。(时间大家可按自己的经验,进行翻煎)
第 4 步
4.待另一边也煎得差不多的时候,就可以倒入肉末,蒜,葱段和适量的水和少许的酱油,进行焖煮(酱油是为了颜色好看)^_^
第 5 步
5.可以把材料翻炒几下后,盖上锅盖,再次进行焖煮,待煮到粘稠的时候(水被吸收得差不多的时候),我们就可以起锅啦!
第 6 步
6.完成! ^O^
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