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糖醋里脊
菜品特色
弟弟很喜欢吃，每次做完都是满屋飘香。朋友们也都很喜欢，都说好吃。菜品禁忌
所需食材
猪里脊肉(半斤)；白芝麻(一把)；葱姜蒜(较多)；水淀粉(半碗)；鸡蛋青(一个)所需调料
糖醋里脊的做法
关键是肉炸至的嫩度要掌握好…我有分三份葱姜蒜末，个人很喜欢生的葱姜蒜末和炒制过的熟的葱姜蒜末碰撞出来的独特口感。这个是关键…- 第 1 步
1.锅里面多余的油倒出，留底油，下去半分葱姜蒜末爆香，倒入上述步骤已经兑好的碗汁，等汁浓稠后，下去炸好的里脊肉快速翻炒裹上汁水后转小火下熟的白芝麻一把，半份已经切好的葱姜蒜末关火起锅。
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