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鸡腿香肠焖锅
菜品特色
本人是在校学生，这个焖锅方便简单，易操作！比黄记煌的好吃，而且便宜。菜品禁忌
所需食材
鸡腿(适量)；胡萝卜(2条)；杏鲍菇(适量)；土豆(3个)；芹菜(适量)；莴笋(1条)；洋葱(1个)；蒜(适量)；火腿(2根)；鲜辣椒(适量)；生抽(适量)；老抽(适量)；油(适量)；糖(适量)；盐(适量)；麻辣火锅料(适量)；豆瓣酱(适量)；黑胡椒粉/胡椒粉(适量)；陈醋/醋(适量)；蚝油(适量)；芝麻油(适量)；甜面酱(适量)所需调料
鸡腿香肠焖锅的做法
- 第 1 步
1.准备配料，有耗油、生抽、老抽、辣椒酱、陈醋、芝麻油、花生油、黑胡椒、豆瓣酱、白砂糖、盐、麻辣火锅料（喜欢吃辣的朋友可以加，这个可加可不加），然后按个人口味调配酱料，待用。 - 第 2 步
2.准备食材，我用了洋葱、蒜、胡萝卜、莴苣、杏鲍菇、新鲜辣椒、芹菜、土豆、火腿肠、香肠、鸡腿，（可以按个人口味搭配蔬菜，肉食主义者可以加多点肉类）把蔬菜洗好切好，鸡腿腌制好，备用。 - 第 3 步
3.切好的蔬菜，用适量的盐和辣椒粉拌好。准备好洗干净锅，把花生油油倒入锅中（如果用黄油更加好），我用的是电饭锅，如果用厚底的平底锅也很好的。倒好油后，放入食材，一层一层放，把水分多易出水的食材放在最下层，这样不易粘锅糊锅！！我是把蒜和洋葱放在最下层。 - 第 4 步
4.一层一层放好的食材，开始焖煮，焖煮二三十分钟。（我用的是电饭锅，可以根据用的火的大小来决定时间）不过我觉得焖得越久越好吃。 - 第 5 步
5.焖好的蔬菜，放入腌制好的鸡腿，放在最上层，再浇上之前调制好的酱。再焖十五分钟左右！ - 第 6 步
6.美味的麻辣香肠鸡腿焖锅出锅啦，喜欢吃香菜的朋友还可以在出国锅前加入香菜！焖锅不用加一滴水，全是食物自身的水分，之后那这个汁用来拌面也是相当美味的。 - 第 7 步
7.美味十足，飘香四溢，绝对不输黄记煌，便宜方便的美食，等什么呢？喜欢的小伙伴一起动手吧！！ - 第 8 步
8.用焖锅的汁拌面，特别好吃！
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