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【黄玫瑰】
菜品特色
这是第二次做黄玫瑰了，上次是用咖喱粉做着玩(因没有其他有色的食材可用，又一时抽风想做），介次是做着吃的！(≧∇≦)菜品禁忌
所需食材
面粉(250g)；胡萝卜汁(100g)；鸡蛋(1个(50-60克)；酵母(5g)；奶粉(40g)；白糖(60g)所需调料
【黄玫瑰】的做法
胡罗卜汁用料理机打汁去渣，本是橙色的，但加个鸡蛋就变成黄色啦！所以又是黄玫瑰！(^_-)- 第 1 步
1.把所有材料放入面包机和面发酵，一个多小时后取出反覆揉搓排气成面团待用 - 第 2 步
2.搓成细条切成若干等分，一个个搓圆待用。尤如饺子皮的大小面团。 - 第 3 步
3.把小圆按扁准备擀面。 - 第 4 步
4.小圆面团都撒上面粉按扁，取两个用擀面杖擀前后一下拉长，把两面皮横放再前后擀一下，取出再转45度后再前后擀一下，三下基本成圆。 - 第 5 步
5.越圆越漂亮喔！ - 第 6 步
6.面皮越多，玫瑰花就越大朵又漂亮！把面皮一张张如图叠加铺咖好，用快子中间用力按一下，作用是:一是做个标记，二是使面皮与面皮之间粘住，方便卷花。 - 第 7 步
7.从叠在最上面的面皮开始卷起。 - 第 8 步
8.卷好后的玫瑰花卷是介样的。在中间横处切下就成两多玫瑰花了！ - 第 9 步
9.介是卷好切开的两朵玫瑰花包，再整理成半开状态就做好了。 - 第 10 步
10.整理成型的玫瑰花 - 第 11 步
11.以此类推，把所有玫瑰花的都做好，再醒发20分钟，烧开水后放入蒸架上，中火蒸10分钟就好了喔！ - 第 12 步
12.成品图，介个是蒸好的！看着是不是很灿灿漂亮！Y(＾_＾)Y - 第 13 步
13.成品图(≧∇≦) - 第 14 步
14.成品图 - 第 15 步
15.又灿烂又包满！ - 第 16 步
16.比较费时喔！
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