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鸡肉蔬菜包

分类:荤菜 早餐 蔬菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

不同的菜不同的做法,口感完全不一样,我曾经在想如果每道菜只有一种做法每次都那么吃,会不会要疯掉。。每次去菜市场看到那些菜就头大,真的不知道吃什么,所以只能经常去看一些资料,或者别人家是怎么吃的,再加上我自己的想法,那么就可以同样的食材却因为不同的搭配吃不不一样的感觉来,也不会觉得腻了。。。

菜品禁忌

所需食材

鸡胸肉(一大块);包菜(一个);香菇(两三个);胡萝卜(半根);葱(适量);鸡蛋(两个);料酒(半勺);耗油(一大勺);淀粉(一勺)

所需调料

鸡肉蔬菜包的做法

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我
  • 第 1 步1.在准备好所有需要的材料,包菜要选择不大不小的,太大包起来不好看
  • 第 2 步2.鸡胸肉一大块剁碎,香菇两三个,萝卜半根,葱白,也剁碎,葱叶留起来备用,剁好的鸡肉放碗里,两只鸡蛋打散,分几次加入蛋液用筷子搅拌上劲儿加香葱碎,料酒,一大勺耗油,一勺淀粉,继续搅拌,在加香菇碎,和胡萝卜碎一起搅拌均匀
  • 第 3 步3.将圆白菜底部用刀削去,在小心的将叶子完整的剥下来,我是最外面那一层没有要。。。再放滚水里焯一下,时间不要太久哦,葱叶也捞一下。。。
  • 第 4 步4.如果觉得叶子太大的话可以自己用剪刀整理一下,把拌好的鸡肉馅儿盛适量在菜叶1/3处
  • 第 5 步5.梗这里有点硬,不好卷哦,我是将梗切掉了点,先左右卷起菜叶,在从前往后卷到末端,
  • 第 6 步6.卷好后用香葱叶绑一下
  • 第 7 步7.锅里水烧开后再放入包好的白菜卷儿,大火蒸十分钟左右
  • 第 8 步8.这是一道比较清淡的菜,只有用到耗油调成咸淡基本都是食材本来的味道
  • 第 9 步9.我家喜欢辣的口味,所以根据自己的口味调了一份调料汁儿浇上去,吃起来更爽了,至于料汁里放了什么你们根据自己的口味来哦也可以不淋上去,蘸着吃,我只重口味这所以哈哈。。。
  • 第 10 步10.我还怕家里人不喜欢呢,结果只弄了十来个,瞬间就被秒杀了,哈哈
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