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缠缠绵绵
菜品特色
家里有个喜欢吃豆制品的人，我嘛就想着随意搭配着做，名字也是随意起的啦Y(^_^)Y菜品禁忌
所需食材
豆腐(一块)；花生碎(15g)；自制香肠(35g)；麻油(少量)；香菜(一根)；盐(适量)所需调料
缠缠绵绵的做法
最后成品上也可以淋上鱼露；我喜欢麻油的香味，不淋油也可以的啦！剩下的豆腐不要浪费了，可以做豆腐羹、麻婆豆腐或肉末豆腐…最后啰嗦一句：豆腐不要老豆腐哦，我的豆腐就买的有点老了啦！- 第 1 步
1.豆腐一块 - 第 2 步
2.把豆腐放在水里浸泡15～20分钟的样子，去豆腥味 - 第 3 步
3.花生米是自己炒了后，放在保鲜袋里上面盖上毛巾、用擀面杖碾碎的，香肠也切碎 - 第 4 步
4.每一小块豆腐再均匀切成四片，把剩下的都切成片，再用饼干模切出想要的花型 - 第 5 步
5.每个豆腐片上均匀抹上精盐放在盘子里备用 - 第 6 步
6.豆腐上撒上花生碎 - 第 7 步
7.再撒上香肠末 - 第 8 步
8.把剩下的每片豆腐依次抹盐、放花生碎、香肠末，摆在盘子里备用，忽视我切的不均匀的豆腐啦！ - 第 9 步
9.锅里放水烧开后，放入盘子蒸 - 第 10 步
10.十五分钟后就可以了，锅里拿出来要小心烫手哦，豆腐上面淋了一点点麻油 - 第 11 步
11.成品 - 第 12 步
12.撒上香菜末 - 第 13 步
13.宝贝马上就吃起来了^ _ ^
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