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饺子

分类:饺子 午餐 晚餐 冬至 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍喜欢饺子。所以,喜欢的,偶尔也要会学着做哟!

菜品禁忌

所需食材

小葱(少许);鲜冬菇(100g);花肉(200g);红萝卜(1条);韭菜(100g);饺子皮(150g)

所需调料

饺子的做法

  • 第 1 步1.将小葱,韭菜,红萝卜,鲜冬菇,切小段,待用。
  • 第 2 步2.把肉切小块,再剁碎
  • 第 3 步3.先将鲜冬菇炒一下(因为鲜冬菇没熟的时候体积很大,包饺子不方便),再将之前切好的材料加入盐,酱油,一起搅拌均匀。
  • 第 4 步4.开始包饺子咯,先将材料装进饺子皮里
  • 第 5 步5.如图,饺子皮对折
  • 第 6 步6.从一边向另一边:折,捏
  • 第 7 步7.捏好的饺子
  • 第 8 步8.根據個人愛好.煮好一煲汤底
  • 第 9 步9.将包好的饺子,放进煮沸的汤底中煮10分钟
  • 第 10 步10.最后,在煮熟的饺子撒上葱花即可
  • 第 11 步11.成品
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