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可可曲奇
菜品特色
这道可可曲奇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (200g); 细砂糖 (80g); 黄油 (160g); 牛奶 (40g);盐(2g); 可可粉 (35g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的可可曲奇吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(200g)；细砂糖(80g)；黄油(160g)；牛奶(40g)；盐(2g)；可可粉(35g)所需调料
可可曲奇的做法
因为没有杏仁粉所以用了可可粉代替，加了可可粉饼干就没那么甜哦.喜欢甜的朋友可自行加糖- 第 1 步
1.黄油软化打到发白即可 - 第 2 步
2.牛奶跟糖混合加热，直到液体冷却，慢慢加入打发后的黄油里，记住要分次避免水油分离 - 第 3 步
3.在混合液体的黄油里加入面粉、可可粉、盐.搅拌再搅拌吧.图片有点脏因为是可可粉的关系 - 第 4 步
4.这个时候问题来了，刮刀根本刮不动啊，有木有.那好我们就用手揉搓粉团吧，直到黄油跟面粉完全粘合.因为手有温度比较好捏，感觉软软的湿答答的就可以.图中面团还需要在揉一下哦.还是太硬… - 第 5 步
5.挤曲奇（大概花了好长好长时间真的好难挤啊） - 第 6 步
6.进烤箱烤烤 上下温度170 我大概烤了15-20分钟香气出来了又有点焦香了就好了。因为是巧克力色颜色不好分辨，只能闻味道.（每个烤箱温度不同请自行定义哦） - 第 7 步
7.烤完出炉 - 第 8 步
8.装在小熊饼干盒子里略少啊大概数了下50多块左右.我挤的比较小，因为真的超难挤的.
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