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红烧土豆
分类:
红烧
素食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我是一个无肉不欢的肉食主义者,老公确实个主张素食的人。所以单纯的做肉肯定不会吃的。这道红烧土豆我们都爱吃。
菜品禁忌
所需食材
土豆
(2个);带皮
五花肉
(适量);葱;姜;
八角
;
料酒
;
冰糖
;糖;
酱油
所需调料
红烧土豆的做法
第 1 步
1.带皮五花肉切大块,锅内放葱丝姜块八角花椒煮沸,放入五花肉炒水。
第 2 步
2.土豆两个,削皮切成滚刀块。
第 3 步
3.炒水的五花肉放入料酒老抽腌十分钟
第 4 步
4.锅内热油,放入糖炒,我放的糖稍微少了一些
第 5 步
5.放入腌的五花肉,煸炒一分钟。
第 6 步
6.倒入腌制的汤汁,适量白开水,酱油,为了有味道,我又放了一些葱姜八角花椒,闷炖20分钟。
第 7 步
7.五花肉汤汁不多时,放入土豆,待土豆好了,汤汁基本收住了。
第 8 步
8.关火装盘,香喷喷的红烧土豆就做好啦。超级下饭哟!
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