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红烧土豆

分类:红烧 素食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我是一个无肉不欢的肉食主义者,老公确实个主张素食的人。所以单纯的做肉肯定不会吃的。这道红烧土豆我们都爱吃。

菜品禁忌

所需食材

土豆(2个);带皮五花肉(适量);葱;姜;八角料酒冰糖;糖;酱油

所需调料

红烧土豆的做法

  • 第 1 步1.带皮五花肉切大块,锅内放葱丝姜块八角花椒煮沸,放入五花肉炒水。
  • 第 2 步2.土豆两个,削皮切成滚刀块。
  • 第 3 步3.炒水的五花肉放入料酒老抽腌十分钟
  • 第 4 步4.锅内热油,放入糖炒,我放的糖稍微少了一些
  • 第 5 步5.放入腌的五花肉,煸炒一分钟。
  • 第 6 步6.倒入腌制的汤汁,适量白开水,酱油,为了有味道,我又放了一些葱姜八角花椒,闷炖20分钟。
  • 第 7 步7.五花肉汤汁不多时,放入土豆,待土豆好了,汤汁基本收住了。
  • 第 8 步8.关火装盘,香喷喷的红烧土豆就做好啦。超级下饭哟!
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