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红烧茄子

分类:红烧 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道红烧茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 一个(二百克); 辣椒 (两个);葱姜蒜都切末(适量);醋 老抽 盐糖(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧茄子吧。

菜品禁忌

所需食材

茄子一个(二百克);辣椒(两个);葱姜蒜都切末(适量);老抽盐糖(少许)

所需调料

红烧茄子的做法

  • 第 1 步1.把茄子切成滚刀状,然后把油烧热倒入茄子炸至微黄,捞出沥油,锅内留底油,倒入切好的葱姜蒜末,爆香后倒入茄子,再倒入老抽和糖盐醋调好的汁,小火收汁即可
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