三文鱼披萨
菜品特色
这道三文鱼披萨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由Pizza饼底;高劲 面粉 (200g);低筋 面粉 (90g); 干酵母 （一勺）(5ml);温水(140ml);盐(5ml); 橄榄油 (25g); 砂糖 (145);配方奶(10g); 辣椒 (3个); 培根 (适量); 青豆 (适量);家庭自制pizza酱(8勺);马苏里拉芝士(Mozzarella)(380g); 三文鱼 (80g); 洋葱 (半个); 玉米 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的三文鱼披萨吧。菜品禁忌
所需食材
Pizza饼底；高劲面粉(200g)；低筋面粉(90g)；干酵母（一勺）(5ml)；温水(140ml)；盐(5ml)；橄榄油(25g)；砂糖(145)；配方奶(10g)；辣椒(3个)；培根(适量)；青豆(适量)；家庭自制pizza酱(8勺)；马苏里拉芝士(Mozzarella)(380g)；三文鱼(80g)；洋葱(半个)；玉米所需调料
三文鱼披萨的做法
- 第 1 步
1.首先加入高劲面粉和低劲面粉 - 第 2 步
2.加入一勺（5ml）的干酵母 - 第 3 步
3.加入同样（5ml）量勺一勺盐（如果给孩子做pizza建议使用宝宝盐或少盐） - 第 4 步
4.加入砂糖 - 第 5 步
5.加入橄榄油 - 第 6 步
6.把所有饼底材料都混合在一起，用温水慢慢加入知道达到手感佳的状态（注意：在这不加水的时候最好一边加水一边揉、防止加入过多的水） - 第 7 步
7.把制作pizza面饼的所有配料揉成面团，直到揉到面团变得十分劲道，就可以了。把面团放在28度左右的环境下，盖上保鲜膜，发酵后的面团是原来的两倍大就OK啦 - 第 8 步
8.在面团发酵的时候，你也别闲着，可以准备其他材料，如果Pizza酱想自己做的话这个时候就刚刚好。尤其家里有宝宝的最好要自制Pizza酱好些 - 第 9 步
9.因为是“三文鱼Pizza”所有三文鱼是主角我们要重点对它下手～呵呵呵 - 第 10 步
10.这是做好的“三文鱼酱” - 第 11 步
11.然后准备其他你想要铺在Pizza上的所有食材（好好发挥哦～）我的食材：三色椒，Chees，青豆玉米，菠萝，洋葱，Bacon - 第 12 步
12.约需要1个小时后，面团能发酵到2倍大(夏天温度高的话，发酵时间会缩短)。把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数(比如做8寸的，就分成3份)，放在室温下醒发15分钟。案板上洒一些面粉，把醒发好的面团放在案板上，用手掌按扁。 - 第 13 步
13.用擀面杖把面团擀成约你理想尺寸大小的圆形面饼。擀的时候底部放点面粉这样不容易粘，i必要时候可以用手按压，然后用叉子均匀的插几个空 - 第 14 步
14.挖三大勺家庭自制pizza酱在面饼上，用毛刷或者勺子等工具将pizza酱涂抹均匀。pizza酱要尽量涂得均匀一些，饼外围大约1CM不需要涂酱。 - 第 15 步
15.在Pizza酱上撒一下马苏里拉芝士(约20克)。 - 第 16 步
16.铺上Bacon碎然后再洒Chees - 第 17 步
17.依次把想铺上面的料都依次铺上吧～但要注意按照一层料盖一层Chees这样 - 第 18 步
18.在表面铺上几片完整的bacon。放进预热好的烤箱烤焙（大概180度上下火）。出炉前5分钟取出来，撒上剩下的马苏里拉芝士(约30克)，再放进烤箱5分钟。好了，可以吃香喷喷的pizza了 - 第 19 步
19.这款小孩大人都爱的Pizza，完成
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