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凉拌海蜇

分类:凉菜 凉拌 功效:开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道凉拌海蜇不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 海蜇 ;醋(适量); 香油 (适量); 黄瓜 (适量); 辣椒油 (适量);盐(适量); 白糖 (适量); 生抽 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌海蜇吧。

菜品禁忌

所需食材

海蜇(适量);香油(适量);黄瓜(适量);辣椒油(适量);盐(适量);白糖(适量);生抽(适量)

所需调料

凉拌海蜇的做法

海蜇凉拌后,质脆而韧,与黄瓜搭配一起凉拌,很爽口开胃
  • 第 1 步1.将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干,动作一定要快,否则,口感会变得很硬。
  • 第 2 步2.黄瓜一半切丝,另一半切片点缀摆盘用。
  • 第 3 步3.把黄瓜丝放入海蜇丝中,加醋,生抽,白糖,盐,辣椒油,香油搅拌均匀即可。
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