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韩式烤肉
菜品特色
没有烤箱,咱用烧菜的锅一样的做出美味烧肉!菜品禁忌
所需食材
猪颈肉(1块)；猪肉酱(1包)；高汤(1盒)所需调料
韩式烤肉的做法
- 第 1 步
1.猪肉洗净,控干水,放猪肉酱里腌制过夜(搁冰箱冷藏) - 第 2 步
2.平底锅烧热,把腌好的猪肉两面煎一下(猪颈肉脂肪很多,不用单独放油了),煎好了,取出来,洗锅. - 第 3 步
3..倒入一盒高汤(我用的排骨汤,其实鸡汤什么的应该都可以),再放入煎好的猪颈肉,大火烧开了,转中小火焖八成熟(不要太烂),转大火收汁液,稍稍放凉了切片就好了.
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