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正宗家常版月牙杏仁小酥饼的做法_如何做月牙杏仁小酥饼好吃

月牙杏仁小酥饼主图

标签:烘焙美食

月牙杏仁小酥饼简介及特色: 任何时候, 都不要放弃学习, 无论学习什么, 必会有擎自己灵魂而舞的风骨, 心出自愿, 事过无悔。

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月牙杏仁小酥饼所需食材

材料:
低粉(61克);玉米淀粉(61克);杏仁粉(61克);糖粉(40克);黄油(100克);表面装饰:糖粉(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

月牙杏仁小酥饼的做法和步骤

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第1张图

    1.现在真是很少做这些油很重的食物,越来越喜欢发酵的食物,人应该追随自己味蕾轨道,当你想,那身体必是缺了。月牙杏仁小酥饼,很好的一个方子。 配方:低粉 61克、玉米淀粉 61克、杏仁粉 61克、糖粉 40克、黄油 100克;表面装饰:糖粉适量。 先软化黄油。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第2张图

    2.软化黄油的同时,准备低粉(上)、玉米淀粉(下左)、杏仁粉(下右) 。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第3张图

    3.软化好的黄油加入糖粉。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第4张图

    4.用刮刀将黄油和糖粉刮均匀,这个量不多,用打蛋器太过浪费了,因为不用打发, 刮至顺滑、柔软即可。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第5张图

    5.过筛低粉和玉米淀粉。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第6张图

    6.过筛好的粉类。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第7张图

    7.我的筛子很细,这个杏仁粉还过不了这个筛子,所以直接加入即可。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第8张图

    8.用手将它揉成一个光滑的面团。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第9张图

    9.平均分成28份,揉圆备用。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第10张图

    10.搓成长条型,两头不要太尖细,避免烤焦。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第11张图

    11.将长条形的两端下弯,做成月牙形。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第12张图

    12.全部做好的月牙形酥饼,排入烤盘。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第13张图

    13.预热烤箱,170度,15-16分钟,表面浅金黄色即可。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第14张图

    14.中间一定要有空隙,烤时会略膨胀一点。出炉。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第15张图

    15.冷却后,在表面撒上糖粉。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第16张图

    16.撒好糖粉的。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第17张图

    17.很酥脆。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第18张图

    18.近图。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第19张图

    19.把剩下的排成花形,筛上糖粉。

  • 月牙杏仁小酥饼的做法和步骤第20张图

    20.这个简单易做,新手上手也能一次成功

月牙杏仁小酥饼做法技巧

月牙杏仁小酥饼饮食禁忌

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