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蟹炖南瓜
分类:
海鲜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
儿子喜欢吃蟹,蟹是凉性实物,宝宝吃多不太好,听说南瓜是温性食物,一起吃可以解一解蟹的寒性,这道菜在饭店也是很受欢迎的,味道鲜美,不需要放太多的调味品,味道也非常的到位哦
菜品禁忌
所需食材
南瓜
;
梭子蟹
;
胡椒粉
;盐;
鸡精
;葱;姜;蒜
所需调料
蟹炖南瓜的做法
蟹尽量选择公的,炖出来的汤比较清,蟹肉肥美
第 1 步
1.南瓜洗净,去皮切块备用
第 2 步
2.锅里放油,放入葱,姜,蒜,胡椒粉爆出香味,下蟹股,翻炒断生,成红色,加入水
第 3 步
3.水开之后放入南瓜,大约二十分钟,南瓜熟了,放入盐,鸡精,蟹壳,待蟹壳变成红色之后关火
第 4 步
4.成品~ ~
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