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酸木瓜炖鸡

分类:下饭菜 荤菜 午餐 功效:丰胸;消食 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

酸木瓜云南特色水果,它除了健脾消食、减肥、丰胸等功效,还可以美容。因为酸木瓜性温,不寒不燥。这道菜,酸爽微辣,超下饭,还等什么,赶快做起来吧!

菜品禁忌

所需食材

鸡(半只);酸木瓜(半个);葱(少许);姜(两片);草果(一个);小米辣(少许);盐(适量);料酒(少许)

所需调料

酸木瓜炖鸡的做法

  • 第 1 步1.先来介绍一下,酸木瓜,云南特产,特别酸爽,越接近黄色是越香,优食汇上买的
  • 第 2 步2.洗净,去皮,去仔,切片
  • 第 3 步3.葱,姜,草果,小米辣准备好。
  • 第 4 步4.起油锅,倒入上述配料,爆香。
  • 第 5 步5.下鸡肉一起翻炒,加入料酒,炒几下。
  • 第 6 步6.加水,盖过鸡肉,略多些,煮开后,略煮几分钟。
  • 第 7 步7.下酸木瓜,煮半小时。
  • 第 8 步8.煮至汤汁收干,下盐。
  • 第 9 步9.装碗。
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