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桂花银耳莲子百合木瓜盅
分类:
功效:丰胸;去火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
为了不使自己的炖银耳过于平民化,我也奢侈起来,加了去火的莲子、百合、又加了所谓丰胸的木瓜(其实水果类的木瓜是没有丰胸效果的),有了色还得有香啊,桂花在这里调调情。
菜品禁忌
所需食材
熟
木瓜
(一颗);
银耳
(五朵);
莲子
(一把);
百合
干(一把);
枸杞
(10粒);干
桂花
(一小撮);
冰糖
(适量)
所需调料
桂花银耳莲子百合木瓜盅的做法
1、银耳事先泡好,撕成小碎块,煮起来更容易软。2、银耳炖的时间越长,就能越软滑,越容易人体吸收。3、莲子千万不能泡,泡过的莲子不容易炖得酥软,切记切记。4、干桂花不能放进去煮,否则香味容易散失。关火的时候用汤的热度一蒸,香气扑鼻。如果用糖桂花,也得是关了火以后。5、超市卖干花草茶的地方有干桂花,我是在亚运村的那个旺市百利里买到的。6、挖出来的木瓜肉,可以与银耳汤一起放在碗里拌着,也好好吃啊!
第 1 步
1.银耳冷水漂洗净,用清水泡一小时,泡至透明后,将黄根去掉,扯成小碎块
第 2 步
2.砂锅里倒2/3锅清水,倒入莲子、泡发好的银耳,大火煮开,改成小微火炖一个半小时。
第 3 步
3.百合干冷水漂洗净,用清水泡半小时以上至发白,控水。
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