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白菜包肉
分类:
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直喜欢白菜包肉(*/𜼪)偶然看到白菜的三种形态,瞬间就喜欢上了,于是也弄了一朵莲花,美美哒~
菜品禁忌
所需食材
大
白菜
(一颗);肉沫(适量);
胡萝卜
(适量);蒜白(三段);
姜末
(少许);
淀粉
(少许);盐(适量)
所需调料
白菜包肉的做法
第 1 步
1.准备一颗大白菜(๑ . ๑)
第 2 步
2.将白菜尾部切下。
第 3 步
3.用剪刀将切下的白菜尾剪成莲花状(๑ . ๑)剪下来的菜叶切碎。
第 4 步
4.用盐热水将菜叶和莲花泡软,不用煮。
第 5 步
5.肉沫与胡萝卜粒、菜叶、蒜白、淀粉、姜末、盐搅拌均匀。
第 6 步
6.烫软的菜叶包上陷,菜叶左右上下对折即可。
第 7 步
7.包好后,开蒸(*/𜼪)
第 8 步
8.蒸至二十分钟后,放上莲花继续蒸。
第 9 步
9.完毕(๑ . ๑)放上莲花,果然要好看很多,开心~楼楼大概蒸了40分钟左右就开吃了。
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