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金桔柠檬酱
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道金桔柠檬酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 金桔 (500g); 柠檬 (一个); 冰糖 (250g); 海盐 (5g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的金桔柠檬酱吧。
菜品禁忌
所需食材
金桔
(500g);
柠檬
(一个);
冰糖
(250g);
海盐
(5g)
所需调料
金桔柠檬酱的做法
第 1 步
1.金桔切片去核
第 2 步
2.柠檬切小片,去核
第 3 步
3.倒入冰糖搅拌均匀,保鲜膜封好精置4~6小时,让金桔柠檬充分糖渍出水
第 4 步
4.静置后,中火煮至沸腾,随时捞除浮沫,不时搅拌以防止果酱焦底,当金桔呈透明状,转小火继续熬煮
第 5 步
5.加入海盐,充分搅拌均匀,煮至金桔完全透亮,且呈现光泽即可关火
第 6 步
6.装瓶倒放至凉,贴制作日期标签,果酱怕热,常温避光保存三个月左右,冰箱冷藏约六个月左右
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