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正宗家常版沙茶闷土豆的做法_如何做沙茶闷土豆好吃

沙茶闷土豆主图

标签:下饭菜 快手菜 焖食

沙茶闷土豆简介及特色: 家常菜,简单实惠,非常适合下饭。

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分享沙茶闷土豆的做法,让更多人知道怎么做

沙茶闷土豆所需食材

材料:
娃娃菜(30g);土豆(150g);猪肉(50g);葱(适量);姜(适量);蒜(适量);调料(适量);生抽(适量);桂花脆汁(适量);沙茶酱(适量);黄豆酱(适量);料酒(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

沙茶闷土豆的做法和步骤

  • 沙茶闷土豆的做法和步骤第1张图

    1.准备好食材。

  • 沙茶闷土豆的做法和步骤第2张图

    2.取一个碗,先放入沙茶酱。

  • 沙茶闷土豆的做法和步骤第3张图

    3.再放入黄豆酱。

  • 沙茶闷土豆的做法和步骤第4张图

    4.再倒入一些泡过葱姜蒜的水调匀,倒入适量料酒、桂花喼汁、生抽。

  • 沙茶闷土豆的做法和步骤第5张图

    5.塔吉锅内刷上一小勺油,刚刚可将底盘沾满油即可。

  • 沙茶闷土豆的做法和步骤第6张图

    6.娃娃菜摆满锅底。

  • 沙茶闷土豆的做法和步骤第7张图

    7.放入提前泡过水的土豆块。

  • 沙茶闷土豆的做法和步骤第8张图

    8.最后把切成片的猪肉摆上。

  • 沙茶闷土豆的做法和步骤第9张图

    9.放一些葱姜蒜。

  • 沙茶闷土豆的做法和步骤第10张图

    10.放在燃气炉或电陶炉高火10分钟。

  • 沙茶闷土豆的做法和步骤第11张图

    11.掀开锅盖,把料汁倒入里面,搅拌均匀后再高火烧4分钟。

  • 沙茶闷土豆的做法和步骤第12张图

    12.直接可将锅端到桌上食用。

沙茶闷土豆做法技巧

如果觉得猪肉不够入味,也可以先腌制一下,部分调料如采购不到,可以根据自己的喜好调整。

沙茶闷土豆饮食禁忌

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上一道菜:海苔香煎年糕的做法[图文]

下一道菜:鲜果酱淋猪排的做法[图文]