好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版抹茶曲奇的做法_如何做抹茶曲奇好吃

抹茶曲奇主图

标签:烘焙美食

抹茶曲奇简介及特色: 这道抹茶曲奇不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (200g); 黄油 (160g); 糖粉 (110g); 鸡蛋 (1个);抹茶粉(10g); 奶油 奶酪 (40g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的抹茶曲奇吧。

浏览: 153次

分享抹茶曲奇的做法,让更多人知道怎么做

抹茶曲奇所需食材

材料:
面粉(200g);黄油(160g);糖粉(110g);鸡蛋(1个);抹茶粉(10g);奶油奶酪(40g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

抹茶曲奇的做法和步骤

  • 抹茶曲奇的做法和步骤第1张图

    1.黄油和奶酪放在室温软化,直到手指一按能轻松按下。

  • 抹茶曲奇的做法和步骤第2张图

    2.搅拌均匀奶酪和黄油,加入糖粉打发至发白

  • 抹茶曲奇的做法和步骤第3张图

    3.加入鸡蛋搅拌均匀

  • 抹茶曲奇的做法和步骤第4张图

    4.加入面粉和抹茶粉搅拌均匀

  • 抹茶曲奇的做法和步骤第5张图

    5.放入裱花袋,挤成型(不放抹茶粉可以放香草籽,做成香草味,或者什么都不加也可以)

  • 抹茶曲奇的做法和步骤第6张图

    6.烤箱180℃预热,10分钟

抹茶曲奇做法技巧

很多人做曲奇会遇到这样那样的问题,总结起来就是两大问题。花纹消失,以及很难挤。这两个问题的答案其实是对立的,如果想要花纹立体,就需要更多的粉类,如果想要好挤,就得多加液体。所以,怎么取舍就要看自己了。曲奇一般都不会很好挤,就算是大师的方子也是。所以,说能轻松挤出的要么是骗你,要么是劲很大。

抹茶曲奇饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/642430

上一道菜:香酥鸡翅的做法[图文]

下一道菜:爆炒肥肠的做法[图文]