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洋梨挞
菜品特色
这道洋梨挞不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (63g); 糖粉 (50g);盐(一小撮); 鸡蛋 液(25g);低筋 面粉 (125g); 杏仁 粉(30g);洋梨罐头组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的洋梨挞吧。菜品禁忌
所需食材
黄油(63g)；糖粉(50g)；盐(一小撮)；鸡蛋液(25g)；低筋面粉(125g)；杏仁粉(30g)；洋梨罐头所需调料
洋梨挞的做法
- 第 1 步
1.黄油放入搅拌盆中搅打成柔软细致状。 - 第 2 步
2.加入盐和糖粉搅拌均匀。 - 第 3 步
3.加入蛋液搅拌均匀。 - 第 4 步
4.加入低筋面粉，用刮刀重复按压成光滑的面团。 - 第 5 步
5.用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏至少一小时以上。 - 第 6 步
6.蘸适量面粉，擀成2毫米厚的挞皮，铺入挞盘。用叉子叉出气孔。 - 第 7 步
7.30克黄油打成细致状。 - 第 8 步
8.依次加入糖粉，蛋液，杏仁粉，每次都搅拌均匀。 - 第 9 步
9.做好的杏仁奶油装入裱花袋。 - 第 10 步
10.均匀挤入挞皮内，用刮刀抹平。将罐头洋梨呈放射状排列在杏仁奶油上。 - 第 11 步
11.放入预热到170度的烤箱烘烤40分钟。 - 第 12 步
12.趁热脱模后放凉。在表面涂上一层加少量水熬煮过的杏桃酱。并在洋梨上撒少量开心果碎做装饰。 - 第 13 步
13.完成。
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