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韩式鳕鱼炖豆腐
分类:
辣椒面
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道韩式鳕鱼炖豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鳕鱼 (2条); 豆腐 (1块); 洋葱 (半个);韩式 辣酱 ; 辣椒 面;大喜大牛肉粉; 大葱 ;姜; 香葱 (1小根); 大蒜 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韩式鳕鱼炖豆腐吧。
菜品禁忌
所需食材
鳕鱼
(2条);
豆腐
(1块);
洋葱
(半个);韩式
辣酱
;
辣椒
面
;大喜大
牛肉
粉;
大葱
;姜;
香葱
(1小根);
大蒜
所需调料
韩式鳕鱼炖豆腐的做法
第 1 步
1.大葱、姜切片,香葱切末,大蒜切末;
第 2 步
2.取一小碗,放3勺辣酱,一勺辣椒面,一勺大喜大牛肉粉,香葱末,大蒜末,加少许水调匀备用;
第 3 步
3.豆腐切块,收拾好的鳕鱼切几段,洋葱切丝;
第 4 步
4.锅里倒油,下葱片超香,下鳕鱼煎炒至变色;
第 5 步
5.倒入热水没过鳕鱼,大火煮开;
第 6 步
6.煮开后,撇去浮沫,倒入一点料酒,一点生抽,放入姜片,转中小火;
第 7 步
7.放入豆腐,稍煮会豆腐,放入洋葱丝;
第 8 步
8.倒入2中调好的混合酱料,小火煮开导豆腐入味,出锅前撒上切碎的香菜末即可食用。
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