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韩式鳕鱼炖豆腐

分类:辣椒面 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道韩式鳕鱼炖豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鳕鱼 (2条); 豆腐 (1块); 洋葱 (半个);韩式 辣酱 ; 辣椒 面;大喜大牛肉粉; 大葱 ;姜; 香葱 (1小根); 大蒜 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韩式鳕鱼炖豆腐吧。

菜品禁忌

所需食材

鳕鱼(2条);豆腐(1块);洋葱(半个);韩式辣酱辣椒;大喜大牛肉粉;大葱;姜;香葱(1小根);大蒜

所需调料

韩式鳕鱼炖豆腐的做法

  • 第 1 步1.大葱、姜切片,香葱切末,大蒜切末;
  • 第 2 步2.取一小碗,放3勺辣酱,一勺辣椒面,一勺大喜大牛肉粉,香葱末,大蒜末,加少许水调匀备用;
  • 第 3 步3.豆腐切块,收拾好的鳕鱼切几段,洋葱切丝;
  • 第 4 步4.锅里倒油,下葱片超香,下鳕鱼煎炒至变色;
  • 第 5 步5.倒入热水没过鳕鱼,大火煮开;
  • 第 6 步6.煮开后,撇去浮沫,倒入一点料酒,一点生抽,放入姜片,转中小火;
  • 第 7 步7.放入豆腐,稍煮会豆腐,放入洋葱丝;
  • 第 8 步8.倒入2中调好的混合酱料,小火煮开导豆腐入味,出锅前撒上切碎的香菜末即可食用。
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