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豆豉炒香干

分类:素菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道豆豉炒香干不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐干 ; 豆豉 (适量);葱(适量);蒜(适量); 生抽 (适量);糖(适量);白 芝麻 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆豉炒香干吧。

菜品禁忌

所需食材

豆腐干;豆豉(适量);葱(适量);蒜(适量);生抽(适量);糖(适量);白芝麻(适量)

所需调料

豆豉炒香干的做法

  • 第 1 步1.豆腐干切丝(我用了两种豆腐干,一种颜色深的是五香豆腐干,另一种味稍淡一些。)做这个香干,五香豆腐干不放也可以,因为它本身味就重。
  • 第 2 步2.豆豉准备好。葱、蒜切末。
  • 第 3 步3.坐锅热油,油七成热时,放半勺豆豉,爆香,放蒜末,炒出香味时转小火。
  • 第 4 步4.放香干,略炒,加生抽、糖,炒匀,关火。放白芝麻、香葱末拌匀,出锅。
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