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排骨炖芸豆

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道排骨炖芸豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 芸豆 ; 土豆 ; 排骨 ; 八角 ; 黄豆 酱;葱,姜,蒜;干 辣椒 ; 花椒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的排骨炖芸豆吧。

菜品禁忌

所需食材

芸豆土豆排骨八角黄豆酱;葱,姜,蒜;干辣椒花椒

所需调料

排骨炖芸豆的做法

  • 第 1 步1.将葱,姜,蒜,少许干辣椒放入慢炖锅中备用,排骨用水川烫到掉血沫,再加水煮沸。之后将排骨及汤吸移入慢炖锅内,将时间设定为5小时
  • 第 2 步2.排骨炖好后,将芸豆放入炒勺翻炒去除水汽。一定要不停的翻炒,均匀受热。之后将切好的土豆放入锅中,将炖好的排骨连汤一起倒入锅中,加入一小勺黄豆酱,搅匀之后,加盖中火炖至没有太多汤汁起锅。最后加入蒜末,盐,鸡精,翻炒均匀出锅。
  • 第 3 步3.汤汁一定不能收的太干,有土豆,太干了容易糊锅。排骨汤是关键,让芸豆充分吸收排骨的香味。这道菜应该是地道的东北菜,品相差了点,但绝对让你吃到终身难忘,如果再加上点土豆粉或红薯粉,只能说
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