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蔓越梅曲奇手工饼干

分类:吐司 饼干 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

去好利来每次必买的是椰蓉吐司和蔓越梅曲奇,一斤28,也够贵的,自己做的味道不比他们的差,儿子很喜欢吃。

菜品禁忌

所需食材

低筋面粉(120g);蔓越梅(35g);黄油(75g);糖粉(40g);全蛋液(15毫升);香草精(几滴)

所需调料

蔓越梅曲奇手工饼干的做法

  • 第 1 步1.黄油加热和糖粉搅拌均匀。
  • 第 2 步2.加入打散的鸡蛋液,加几滴香草精,瞬间香味提发出来了。
  • 第 3 步3.放入蔓越梅和面粉,蔓越梅我都对半切开了。
  • 第 4 步4.将面团整成长条放入保鲜袋进冰箱冷冻室一小时。
  • 第 5 步5.冷冻好的面团切块,入烤盘进烤箱180度20分钟。
  • 第 6 步6.没想到饼干也膨胀,都挤在一起了,不过味道很香。
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