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鸳鸯肉酿茄子
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鸳鸯肉酿茄子
菜品禁忌
所需食材
茄子
两根;
猪肉
;鱼肉;葱;调味料;
蚝油
所需调料
鸳鸯肉酿茄子的做法
第 1 步
1.把猪肉和鱼肉一起剁碎,加入葱和盐拌匀
第 2 步
2.把茄子洗干净,切厚片,每件中间切一刀不要切断
第 3 步
3.在每片茄子中间夹进剁好的鸳鸯肉
第 4 步
4.把茄子放炒锅中煎一下,加入水和调味料以及蚝油焖到茄子绵软
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