芋泥拌饭

分类：米饭拌饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

不知道有多少人看过深夜食堂这部电影。里面被心心念念记挂，充满儿时记忆的淤泥拌饭给了我灵感。尽管我相信原版肯定不像我做的这么简单。

菜品禁忌

所需食材

小芋艿(4只)；芝士(1片)；牛奶(2勺)；葱花(1把)；米饭(1碗)；生抽(1勺)

所需调料

芋泥拌饭的做法

卖相一般口味超赞，适合喜好芋艿滑溜口感的人。

第 1 步1.煮好米饭装进碗里备用；
第 2 步2.小芋艿在盐水里煮烂，去壳后加芝士和牛奶捣成泥；
第 3 步3.准备好一勺热油；
第 4 步4.生抽倒在米饭上，再加入捣好的芋泥，放上葱花，最后热油浇在葱花上就完工了。

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芋泥拌饭

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