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鸡蛋饼
分类:
早餐
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
没有难度,早餐好选择。据说多余的饼可以冻起来慢慢吃。最麻烦的步骤就是洗料理机=_=
菜品禁忌
所需食材
黄油
小盒(10g);普通或
高筋
面粉
(100g以内);水(略多于粉);
鸡蛋
(一个)
所需调料
鸡蛋饼的做法
也可以加香蕉,煮过的南瓜一起滚。最重要的是不能太稀(面粉要适量),否则做的会很湿。还有就是不能急!小火小小火等着,好了一面再翻面稍微火下就行了,不然就焦了。
第 1 步
1.料理机打散。糊糊介于很糊和很稀直接。不过其实怎么样都可以做成蛋饼的。
第 2 步
2.冷锅平底,下一点糊,翻转锅让糊摊开成薄薄一层。小火一直等,等到糊不沾锅底,再翻一面。重点是冷锅摊糊和小火慢煎,急不得!
第 3 步
3.其实我也没做好看,不过好吃的。
第 4 步
4.可以包陷,啥都可以。
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