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牛肉土豆咖喱饭

分类:懒人菜 咖喱饭 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

咖喱对于我来说是一种很好吃的味道,是一种特有的“辛”味。虽然我不太会做菜,但是做这道咖喱盖饭还是比较拿手的,哈哈哈!下面,咱们就唠唠如何做这道牛肉咖喱饭吧!

菜品禁忌

所需食材

牛肉(半斤);土豆(两个);胡萝卜(一个半);洋葱(少量);姜(少许);料酒(少许);咖喱块(一盒);牛奶(120ml)

所需调料

牛肉土豆咖喱饭的做法

为了防止塌底(粘锅)加入咖喱块后一定要偶尔翻下锅。因为我买的咖喱块是有咸淡的,所以不用加盐,如果小伙伴们买的是咖喱粉就在第3步里加盐就可以了。
  • 第 1 步1.把洗好的胡萝卜和土豆滚刀切块,姜切片,洋葱切丝,牛肉用切肉板切成块。
  • 第 2 步2.先往锅里倒少量油,油热后放入姜和洋葱,待洋葱烧到透明后(熟了)放牛肉和料酒少许,当牛肉变白后把土豆和胡萝卜块放入锅中,炒至土豆边有些泛白时加水,水没过蔬菜块即可。
  • 第 3 步3.在咖喱块完全融化后加入牛奶(这可是我的独家秘方哦!)
  • 第 4 步4.把牛奶与咖喱充分混合后焖一下,就可以出锅啦!
  • 第 5 步5.先把煮好的米饭乘到碗里,然后把碗扣到盘子里,圆圆的饭团就出现啦!浇上刚出锅的咖喱,恩~诱人~~( ̄▽ ̄
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