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榴莲千层蛋糕
菜品特色
好看的前提，必须好吃！属于自己的美味永远不过时！哈哈！八寸的大千层！一起分享吧！菜品禁忌
所需食材
饼皮：牛奶(480g)；黄油(40g)；低筋面粉(165g)；糖(40g)；鸡蛋（大个）(2个)；馅料：；榴莲肉(500g)；淡奶油（铁塔）(400g)；糖（淡奶油用）(80g（据个人口味）)所需调料
榴莲千层蛋糕的做法
- 第 1 步
1.黄油融化（开火后片刻余温化开黄油！） - 第 2 步
2.融化好的黄油打入鸡蛋和糖！搅拌均匀！ - 第 3 步
3.加人牛奶！筛入面粉搅匀！（其实基本没什么颗粒） - 第 4 步
4.过了筛发现还是有一点点！ - 第 5 步
5.摊饼皮一次量用多半勺！ - 第 6 步
6.淘宝新买的锅！非常好用！
- 第 7 步
7.开中火热锅一小会！锅温了就好！（最小失败的饼皮制作就是温锅离火入液！ - 第 8 步
8.平铺了液体再开火！然后不断调整火的大小！ - 第 9 步
9.饼好了关火！左右晃动锅会自动滑落！ - 第 10 步
10.这是饼的背面熟透了也一点儿都不会焦！（这个量一共摊了19张） - 第 11 步
11.接下来就是得瑟了！最后一张饼皮煎7分熟离火！ - 第 12 步
12.用毛笔随意涂鸦！（加了一些蛋黄） - 第 13 步
13.画好后再继续煎熟！哈哈！ - 第 14 步
14.用模具切了边！（其实饼已经很圆了！但这样会更有质感！但会浪费一些饼边！反正也能吃） - 第 15 步
15.奶油和榴莲的平铺位置！（奶油、榴莲都是冰箱取出的！常温不容易塑形） - 第 16 步
16.已经很不错了！ - 第 17 步
17.最后一张，哈哈！ - 第 18 步
18.铺馅可以2层奶油一层榴莲！但最后一层必须奶油！ - 第 19 步
19.淡淡的花纹 - 第 20 步
20.放冰箱冷藏吧！ - 第 21 步
21.分享美味与快乐！
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