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香酥鸡腿

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香酥鸡腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (600克);姜(15克); 大葱 (15克); 花椒 (15克); 黄酒 (25克);盐(30克); 椒盐 (10克); 植物油 (50克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香酥鸡腿吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡腿(600克);姜(15克);大葱(15克);花椒(15克);黄酒(25克);盐(30克);椒盐(10克);植物油(50克)

所需调料

香酥鸡腿的做法

  • 第 1 步1.鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。
  • 第 2 步2.将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒。
  • 第 3 步3.炒锅上火,倒入油,烧至七八成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色,捞出装盘,撒上花椒盐即成。
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