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香酥龙利鱼柳

分类:馒头 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香酥龙利鱼柳不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由龙利鱼片; 椒盐 ; 鸡蛋 ; 淀粉 ;馒头糠组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香酥龙利鱼柳吧。

菜品禁忌

所需食材

龙利鱼片;椒盐鸡蛋淀粉;馒头糠

所需调料

香酥龙利鱼柳的做法

  • 第 1 步1.龙利鱼片解冻,去水,然后切条。
  • 第 2 步2.拿椒盐腌制了十五分钟。腌制时间和量随意。个人喜好,少量椒盐就可以入味了,因为鱼肉解完冻后水分充足。
  • 第 3 步3.用家里的剩馒头弄了点馒头糠
  • 第 4 步4.打了个鸡蛋,淀粉和馒头糠可以用了。鱼柳先在淀粉里打个滚,然后浸泡鸡蛋液,最后去馒头糠里打滚。先后顺序我是这样的,但我是个地地道道的新手,第一次下厨房,随便捣鼓捣鼓。
  • 第 5 步5.六分热的油,下锅油炸。感觉炸到鱼柳定型了,不软趴趴的就熟了。。。因为我也实在拿捏不准鱼柳的成熟度,怕不熟我会炸得久一点。
  • 第 6 步6.成品,熟了
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