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香菇烧鸡
分类:
下饭菜
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香菇烧鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡肉 ; 香菇 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇烧鸡吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡肉
;
香菇
所需调料
香菇烧鸡的做法
姜蒜、香料可先淋下水,炒时先关小火,就不容易糊和溅油。淀粉少许就可以,我放多了汤有点起糊。
第 1 步
1.改大火,倒入鸡块炒至鸡肉金黄油变清亮,倒少许生抽和老抽上色,再放豆瓣翻炒。倒入香菇翻炒两下,加适量开水,放两颗冰糖,水开后改中小火慢煮。
第 2 步
2.快好时加入青椒段、葱、少许盐和蚝油即可(不喜汤多就太大火收汁)
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