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南瓜奶油糊
菜品特色
每次去西餐厅，有南瓜奶油糊必点，南瓜奶油糊是很多人都十分喜爱的一道甜汤，浓浓的南瓜香味，入口轻轻的甜，淡淡的奶油味道。一口奶油南瓜汤，像极了初恋的味道，没有华丽的感觉，轻轻的、淡淡的，如沐春风般的清爽。而且又是一个解决淡奶油的好方法，暖暖的午后，来碗南瓜奶油糊，是一款很不错的下午茶哦！菜品禁忌
所需食材
南瓜(500g)；淡奶油(50g)；凉开水(100g)；绵白糖(20g)所需调料
南瓜奶油糊的做法
没有淡奶油不放也可以，把凉开水换成牛奶即可- 第 1 步
1.准备主料 - 第 2 步
2.南瓜去皮，切薄片 - 第 3 步
3.放入高压锅上蒸 - 第 4 步
4.等听到嗤嗤声音后，开中小火，继续煮6分钟即可 - 第 5 步
5.等自然冷却后，把蒸熟的南瓜放入滤网里擦 - 第 6 步
6.就成了细腻的南瓜糊（也可用料理机） - 第 7 步
7.锅中放入凉开水，绵白糖煮开，一边煮一边搅拌 - 第 8 步
8.煮开后放入南瓜糊，无需煮开 - 第 9 步
9.放入淡奶油，搅拌均匀即可
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